terça-feira, 24 de novembro de 2009

Bolo arco-íris



Ingredientes:

125 gr de manteiga

2 ovos

125 gr de farinha de trigo especial

125 gr de açúcar

1 colher(chá) de fermento

2 colheres(sopa) de leite

Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Separe a mistura em 4 ou 5 recipientes e coloque o corante comestível de sua preferência de cores variadas . Fica mais bonito com cores fortes. Depois de coloridas, as massas ficam parecendo potinhos de tinta.

Em uma forma untada, coloque a metade de cada massa uma por cima da outra e sempre no centro da forma. A massa se espalha na forma sozinha, à medida que é colocada. Leve pra assar ao forno baixo.

Você pode assar em duas formas e fazê-lo com duas camadas e com recheio pra ficar mais bonito e gostoso. Pode fazer cobertura com leite condensado e um corante de sua preferência, com glacê colorido ou com brigadeiro.  

Esse bolo vai fazer muito sussesso na copa. Já estou imaginando fazê-lo verde e amarelo.

A textura e as cores do bolo ficam incríveis e o sucesso é garantido!

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